Cómo evalué el desempeño de las freidoras

Durante una semana utilicé distintas freidoras para probar su desempeño en la cocina. Me enfoqué en preparaciones que fueran un poco complicadas como rebozados poniendo a prueba el máximo rendimiento de las freidoras. Luego en preparaciones simples como patatas fritas analicé la rapidez con que estas se freían, como también la textura y sabor que adquirían. Fue una excelente experiencia donde pude encontrar opciones muy llamativas y prácticas para tu cocina.

¿Qué características se deben buscar en una freidora?

Control de la temperatura: esta característica permite preservar las condiciones del aceite por mucho más tiempo y garantiza un mejor sabor y textura de los alimentos. El aceite sometido a temperaturas muy elevadas se quema rápidamente, oscureciéndose y adquiriendo un sabor extraño que impregnará en los alimentos, por tanto, si no se controla la temperatura de las freidoras deberás cambiar el aceite frecuentemente.

Capacidad: en el mercado existen freidoras con distintas capacidades, esta se mide de acuerdo con los litros de aceite que pueda almacenar en su interior. Es recomendable que la capacidad de aceite que puedan tolerar no sea inferior a un litro de aceite, ya que solo te serviría para preparar porciones individuales o pequeñas.

Fácil mantenimiento: una de las tareas más complicadas en nuestra cocina es la limpieza, por tal motivo, cuando nos decantemos por una freidora debemos escoger una que sea fácil de limpiar y mantener. De esta manera, no complicaríamos la labor de limpieza y obtendríamos un pequeño electrodoméstico que facilitaría nuestras labores diarias en la cocina.

Las mejores freidoras que nos proporcionó el mercado

Russell Hobbs

Este electrodoméstico posee un filtro que reduce los olores y un monitor que permite saber precisamente la temperatura del aceite para así poder regularlo entre 160 °C y 190 °C. Su amplia capacidad de 3,2 litros de aceite brinda la oportunidad de colocar hasta 1,2 kilos de alimentos en su cesta. En contra solo se puede mencionar su calentador de inmersión que tarda un poco en calentar, sin embargo, al llegar a la temperatura ideal su desempeño es magnífico. Esta fabulosa freidora es la más moderna del mercado, proporciona exquisitos sabores y texturas.

Princess 182727

Posee temperatura regulable a 190 °C y 3 litros de capacidad de aceite. Esta esmaltada en un color negro muy elegante y es muy fácil de desmontar y limpiar, incluso es compatible con los distintos tipos de lavavajillas. Es una freidora con mucha potencia y protección ante sobrecalentamientos, aunque su diseño es muy básico. La freidora Princess 182727 es la opción ideal para familias numerosas, su capacidad y potencia es muy favorable.

JATA FR700

Es una de las freidoras domésticas con mayor capacidad, 4 litros. Posee un diseño hermoso en acero inoxidable y dos cestas amplias que pueden recibir hasta 2 kilos de alimentos. Esta freidora no mezcla los sabores cuando preparas varios alimentos a la vez y su regulador de temperatura es uno de los más precisos, sin embargo, es una de las más costosas que nos ofrece el mercado. Si tu presupuesto es amplio esta opción es maravillosa para ti.

Taurus 972923

Este pequeño electrodoméstico brinda un bajo consumo de energía. Su capacidad es de 1 litro de aceite y está recubierta en su interior por un esmalte antiadherente. En contra solo se puede mencionar su baja capacidad, pero esto no suele ser relevante si tu familia es pequeña, además, sus características la hacen apta para preparar deliciosos fondues en ella. Es una de las freidoras más versátiles y prácticas que puedas encontrar.

Orbegozo FDR 16

Este producto posee una capacidad moderada, 1,5 litros de aceite. Es ideal para preparar raciones para cuatro o cinco personas. Su tapa es desmontable y contiene regulador de temperatura. La freidora Orbegozo FDR 16 es liviana y fríe rápidamente los alimentos, pero su diseño no suele ser uno de los más vistosos para tu cocina. Esta freidora es práctica y muy económica.

¿Qué producto comprar?

Luego de analizar detenidamente todas las opciones antes descritas te puedo recomendar dos freidoras que destacan según los siguientes criterios:

• Mejor Producto: freidora Russell Hobbs 19773-56, su diseño es hermoso y su desempeño es espectacular. Es el producto ideal para tu cocina.
• Mejor relación calidad-precio: freidora Princess 182727, posee un diseño elegante y una capacidad ideal para preparar múltiples raciones. Además, su precio es muy bajo en relación con todos los beneficios que proporciona.